Overordnet kostpolitik

I Skanderborg Kommunes Sundhedspolitik er sund kost et højt prioriteret område.

Skanderborg Kommune ønsker med kostpolitikken at medvirke til, at der skabes sunde kostvaner for alle borgere og/eller medarbejdere i Skanderborg Kommune med henblik på at fremme folkesundheden og forebygge overvægt og livsstilsrelaterede sygdomme.
Kommunen ønsker endvidere at sende et signal til kommunens virksomheder om fortsat at prioritere sund kost i kantiner.

For at sikre at kostpolitikken målrettes alle borgere og/eller medarbejdere, opdeles kostpolitikken i en række delpolitikker på følgende områder:

• Dagplejen
• Daginstitutionerne
• Skoler og klubber
• Medarbejderne i Skanderborg Kommune
• Ældre
• Handicappede
• Foreninger

I hver enkel delpolitik skal der udarbejdes rammer for, hvorledes handleplanerne i de kontraktstyrede enheder skal udarbejdes.

Formålet med Skanderborg Kommunes overordnede kostpolitik og alle delpolitikker er:

1. At sikre at de nationale retningslinier for sund kost følges på alle ovennævnte områder i kommunen.
   Med kostpolitikken skal det sikres, at al mad og drikke, der serveres i kommunalt regi, hvad enten det er for borgere og/eller medarbejdere, skal leve op til De Nordiske Næringsstofanbefalinger, som er de kostanbefalinger, der er gældende i Danmark.
    
2. At sikre at der er de rette tilbud til de rette personer
   Det skal tilstræbes, at mad og drikke, der serveres for borgere og/eller medarbejdere, er tilrettet behovet for næringsstoffer. Special- og diætkost skal til enhver tid være begrundet i en sundhedsfaglig vurdering udarbejdet af læge.
    
3. At sikre gode rammer for indtagelse af måltider, der sikrer socialt samvær og fællesskab.
   Når mad serveres og indtages i kommunens institutioner skal der lægges vægt på, at maden ser indbydende ud, og at der skabes en god stemning, når man samles omkring måltidet.
    
4. At sikre udbredelsen af kostpolitikkens budskaber
   Den overordnede kostpolitik og alle delpolitikker skal være tilgængelige for borgere og/eller medarbejdere, både på kommunens intra- og internet, men også i pjeceform. Det skal anskueliggøres, at sund kost er en vigtig faktor i forhold til bevarelse af et godt helbred og det gode liv.